Este vinho produzido em Candiota (RS), na região da Campanha gaúcha (RS) é feito com uvas Cabernet Sauvignon (90%) e Tannat (10%). Com cor vermelho rubi de baixa intensidade, límpido e brilhante. Seus aromas são delicados, com frutas vermelhas e especiarias. Em boca é leve, de estrutura média, levemente adstringente de taninos marcantes e de final seco e ligeiro. Passa pelo processo de fermentação em tanques de aço inox sem passagem por barrica. Com teor alcóolico (12,7%), a temperatura de serviço fica entre 15 e 18°C.

Curiosidades:

Com este vinho especial a Batalha busca contribuir com a conscientização em prol da preservação dos nossos felinos.

O gato palheiro ou gato pampeano, uma das 10 espécies de felinos e ícone deste vinho, é uma das duas espécies encontradas exclusivamente na região do pampa gaúcho e está em alto risco de extinção, podendo ser um dos felinos mais ameaçados do mundo.

Por isso, a Batalha se uniu ao Geoffroy's Cat Working Group (GCWG) e Felinos do Pampa, grupos de conservacionistas e pequisadores internacionais e da região, na luta para salvar essa espécie.

Parte da renda arrecadada nas vendas deste vinho será destinada aos grupos que lutam por essa causa.

Harmonização

Harmoniza bem com carnes de cordeiro e gado, com massas a base de molhos de tomate não muito condimentados e queijos de média maturação.